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ENTRÉES
Perle Di Mozzarella Fritte
Petites mozzarellas panées et frites.
10 €
Burratina All'Italiana
Roquette, tomates cerises et burrata.
12 €
Parmigiana Di Melanzane
Aubergines, sauce tomate, basilic, mozzarella et parmesan.
14 €
Bocconcini Di Pollo Al Limone
Bocconcini de poulet, crème de citron parfumée à l’aneth.
14 €
Mini Pizza Al Tartufo
Mini pizza à la truffe, poêlée de champignons parfumée au
romarin, burrata crémeuse.
14 €
Raviolo Croccante
Ravioli farcis à la burrata, crème de parmesan, speck,
champignons et miel aux brisures de truffe.
16 €
Carpaccio Di Manzo Farcito
Bœuf, champignons, parmesan, roquettes, balsamique et moutarde.
18 €
Insalata Cesare
Salade mixte, poulet croustillant, oignons caramélisés,
tomates cerises, œuf, sauce césar maison et croûtons.
20 €
Planche de Focaccia et Stracciatella
Focaccia, huile à l’ail, tomates confites, origan, parmesan et stracciatella.
22 €
Antipasto Italiano X 2
Assortiment de charcuterie et focaccia croustillante.
26 €
Nos Risotto
Risotto Gloria
Risotto flambé au cognac, crèmes de parmesan et truffe,
speck croustillant et chips de parmesan.
27 €
Risotto D’inverno
Risotto, potiron, champignons, taleggio et chips de pecorino.
24 €
PÂTES Traditionnelles
Tagliatelle Alla Bolognese
Pâtes, sauce tomate, viande de bœuf.
18 €
Spaghetto Pomodoro E Burrata
Pâtes à la sauce tomate et burrata.
16 €
Trofie Al Pesto E Stracciatella
Pâtes, pesto de basilic et stracciatella.
19 €
Spaghettone Alla Carbonara
Pâtes, crème à l'œuf, pecorino, poivre noir et lardons.
21 €
Gnocchi Alla Sorrentina
Gnocchi à la sauce tomate, mozzarella, parmesan et basilic.
16 €
Linguine Alle Vongole
Pâtes aux palourdes, pesto au persil, ail et tomates cerises
26 €
Calamarata Al Ragù Di Anatra
Pâtes, effiloché de canard, crème de parmesan et champignons.
25 €
Conchiglioni Al Gorgonzola
Pâtes farcies au gorgonzola et à la ricotta, gratinées avec crème
et champignons.
23 €
Ravioli Golosi
Ravioli farcis à la burrata, sauce tomate, aubergines, basilic,
tomates confites, parmesan et ricotta salée.
22 €
Gusto
Tagliatelles flambées à la vodka dans une meule de
parmesan, sauce beurre et sauge.
21 €
Tagliatelle Al Tartufo
Pâtes à la crème de parmesan, foie gras et truffe dans un panier
de parmesan.
28 €
PLATS DE GLORIA
Milanese Di Pollo
Tranches de poulet panées, accompagnées d'une salade et de pommes de terre maison.
25 €
Filetto Di Manzo Al Pepe Verde
Filet de bœuf, sauce au poivre et frites maison.
32 €
Filetto Di Orata Al Limone
Filet de dorade, sauce au citron parfumée au thym,
accompagné de ses pâtes au citron.
24 €
PIZZAS
Pizza Margherita
Sauce tomate, basilic, fior di latte, huile d'olive, origan.
13 €
Pizza Regina
Sauce tomate, fior di latte, jambon blanc, champignons, origan, olives.
17 €
Quattro Formaggi
Gorgonzola, taleggio, fontina, fior di latte et chips de parmesan.
17 €
Pizza Bufalina
Sauce tomate, câpres, olives, basilic, mozzarella de bufflonne, anchois, origan, huile à l'ail, fior di latte.
18 €
Pizza Piccante
Sauce tomate, salami épicé, origan, fior di latte, piment sec, crème de nduja.
19 €
Mortabella
Fior di latte, mortadella, roquette, pecorino, miel et pistache.
19 €
Pizza Parma
Sauce tomate, fior di latte, jambon de Parme, roquette, tomates confites, copeaux de parmesan, pignons de pin
21 €
Super Tartufata
Fior di latte, champignons au romarin, burrata, oignons
croustillants, carpaccio de truffe.
22 €
Piccante D’inverno
Crème de butternut, nduja, guanciale croustillant, châtaignes,
stracciatella, huile de noix.
23 €
Porchina
Mozzarella, porchetta grillée, pommes de terre, scamorza,
roquette, compote d’oignon.
21 €
Gourmandise
Oignon confit, brie, coppa, burrata, poire, miel à la truffe et
noisette.
24 €
Vegetariana
Butternut, fior di latte, chou-fleur rôti, crème de burrata, chips de
poireaux et basilic.
19 €
Affumicata
Mozzarella, speck, scamorza, chips de courgettes, crème de
parmesan, pignons.
19 €
DESSERTS
Tiramisu della casa
9 €
Panna cotta
Panna cotta au chocolat blanc, sauce au chocolat noir et son
croustillant.
8 €
Cheesecake spéculoos et fruits rouges
Cheesecake, speculoos, and red berries.
10 €
Mousse au chocolat et chantilly
9 €
Torta Ricotta E Pistacchio
Génoise, crème à la ricotta, crème à la pistache, éclats de
pistaches et noisettes.
9 €
Raffinato Al Caffè
Crème de café glacée, chantilly, spéculos.
10 €
Palline Golose au Nutella
Boules de pâte à pizza, panées au sucre et à la cannelle,
avec du Nutella.
9 €
Affogato al caffè
2 boules de glace à la vanille, café, chantilly.
8 €
Café gourmand
Tiramisu, cheesecake, Panna cotta.
12 €
Thé Gourmand
Tiramisu, cheesecake, Panna cotta.
15 €
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