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ENTRÉES
Perle Di Mozzarella Fritte
Petites mozzarellas panées et frites.
€10
Burratina All'Italiana
Roquette, tomates cerises et burrata.
€12
Parmigiana Di Melanzane
Aubergines, sauce tomate, basilic, mozzarella et parmesan.
€14
Bocconcini Di Pollo Al Limone
Bocconcini de poulet, crème de citron parfumée à l’aneth.
€14
Mini Pizza Al Tartufo
Mini pizza à la truffe, poêlée de champignons parfumée au
romarin, burrata crémeuse.
€14
Raviolo Croccante
Ravioli farcis à la burrata, crème de parmesan, speck,
champignons et miel aux brisures de truffe.
€16
Carpaccio Di Manzo Farcito
Bœuf, champignons, parmesan, roquettes, balsamique et moutarde.
€18
Insalata Cesare
Salade mixte, poulet croustillant, oignons caramélisés,
tomates cerises, œuf, sauce césar maison et croûtons.
€20
Planche de Focaccia et Stracciatella
Focaccia, huile à l’ail, tomates confites, origan, parmesan et stracciatella.
€22
Antipasto Italiano X 2
Assortiment de charcuterie et focaccia croustillante.
€26
Nos Risotto
Risotto Gloria
Risotto flambé au cognac, crèmes de parmesan et truffe,
speck croustillant et chips de parmesan.
€27
Risotto D’inverno
Risotto, potiron, champignons, taleggio et chips de pecorino.
€24
PÂTES Traditionnelles
Tagliatelle Alla Bolognese
Pâtes, sauce tomate, viande de bœuf.
€18
Spaghetto Pomodoro E Burrata
Pâtes à la sauce tomate et burrata.
€16
Trofie Al Pesto E Stracciatella
Pâtes, pesto de basilic et stracciatella.
€19
Spaghettone Alla Carbonara
Pâtes, crème à l'œuf, pecorino, poivre noir et lardons.
€21
Gnocchi Alla Sorrentina
Gnocchi à la sauce tomate, mozzarella, parmesan et basilic.
€16
Linguine Alle Vongole
Pâtes aux palourdes, pesto au persil, ail et tomates cerises
€26
Calamarata Al Ragù Di Anatra
Pâtes, effiloché de canard, crème de parmesan et champignons.
€25
Conchiglioni Al Gorgonzola
Pâtes farcies au gorgonzola et à la ricotta, gratinées avec crème
et champignons.
€23
Ravioli Golosi
Ravioli farcis à la burrata, sauce tomate, aubergines, basilic,
tomates confites, parmesan et ricotta salée.
€22
Gusto
Tagliatelles flambées à la vodka dans une meule de
parmesan, sauce beurre et sauge.
€21
Tagliatelle Al Tartufo
Pâtes à la crème de parmesan, foie gras et truffe dans un panier
de parmesan.
€28
PLATS DE GLORIA
Milanese Di Pollo
Tranches de poulet panées, accompagnées d'une salade et de pommes de terre maison.
€25
Filetto Di Manzo Al Pepe Verde
Filet de bœuf, sauce au poivre et frites maison.
€32
Filetto Di Orata Al Limone
Filet de dorade, sauce au citron parfumée au thym,
accompagné de ses pâtes au citron.
€24
PIZZAS
Pizza Margherita
Sauce tomate, basilic, fior di latte, huile d'olive, origan.
€13
Pizza Regina
Sauce tomate, fior di latte, jambon blanc, champignons, origan, olives.
€17
Quattro Formaggi
Gorgonzola, taleggio, fontina, fior di latte et chips de parmesan.
€17
Pizza Bufalina
Sauce tomate, câpres, olives, basilic, mozzarella de bufflonne, anchois, origan, huile à l'ail, fior di latte.
€18
Pizza Piccante
Sauce tomate, salami épicé, origan, fior di latte, piment sec, crème de nduja.
€19
Mortabella
Fior di latte, mortadella, roquette, pecorino, miel et pistache.
€19
Pizza Parma
Sauce tomate, fior di latte, jambon de Parme, roquette, tomates confites, copeaux de parmesan, pignons de pin
€21
Super Tartufata
Fior di latte, champignons au romarin, burrata, oignons
croustillants, carpaccio de truffe.
€22
Piccante D’inverno
Crème de butternut, nduja, guanciale croustillant, châtaignes,
stracciatella, huile de noix.
€23
Porchina
Mozzarella, porchetta grillée, pommes de terre, scamorza,
roquette, compote d’oignon.
€21
Gourmandise
Oignon confit, brie, coppa, burrata, poire, miel à la truffe et
noisette.
€24
Vegetariana
Butternut, fior di latte, chou-fleur rôti, crème de burrata, chips de
poireaux et basilic.
€19
Affumicata
Mozzarella, speck, scamorza, chips de courgettes, crème de
parmesan, pignons.
€19
DESSERTS
Tiramisu della casa
€9
Panna cotta
Panna cotta au chocolat blanc, sauce au chocolat noir et son
croustillant.
€8
Cheesecake spéculoos et fruits rouges
Cheesecake, speculoos, and red berries.
€10
Mousse au chocolat et chantilly
€9
Torta Ricotta E Pistacchio
Génoise, crème à la ricotta, crème à la pistache, éclats de
pistaches et noisettes.
€9
Raffinato Al Caffè
Crème de café glacée, chantilly, spéculos.
€10
Palline Golose au Nutella
Boules de pâte à pizza, panées au sucre et à la cannelle,
avec du Nutella.
€9
Affogato al caffè
2 boules de glace à la vanille, café, chantilly.
€8
Café gourmand
Tiramisu, cheesecake, Panna cotta.
€12
Thé Gourmand
Tiramisu, cheesecake, Panna cotta.
€15
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