MENU Nouvel An 2026 - 110€

Ce menu comprend : Une Coupe de prosecco + Amuse-bouche + Une Entrée + Un Plat principal + Un Dessert

ENTRÉES AU CHOIX

Bocconcini de poulet

Bocconcini de poulet, crème de citron parfumée à l’aneth.

Saumon gravlax

Saumon gravlax à la betterave avec sauce citronnée.

Raviolo croccante

Raviolo croccante con uova di quaglia, épinards et crème de parmesan.

Millefeuille vegan

Millefeuille vegan.

Ravioli de langoustine

Ravioli de langoustine, gambas et sa bisque émulsionnée.

Filet de bœuf truffé

Filet de bœuf, son jus à la truffe et purée de pommes de terre truffée.

Millefeuille végétal

Millefeuille de pomme de terre et de butternut, champignons forestiers et marrons grillés.

Un assortiment de desserts.