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ENTRÉES
Burratina All'Italiana
Roquette, tomates cerises et burrata.
€12
Parmigiana Di Melanzane
Aubergines, sauce tomate, basilic, mozzarella et parmesan.
€14
L’uovo Perfetto
Œuf parfait sur crème de parmesan et balsamique,
champignons, chips de pecorino, noisette.
€14
Raviolo Croccante
Ravioli farcis à la burrata, crème de parmesan, speck,
champignons et miel aux brisures de truffe.
€16
Frittura Di Calamari E Gamberi
Calamars panés, sauce maison.
€16
Carpaccio Di Manzo Farcito
Bœuf, champignons, parmesan, roquettes, balsamique et moutarde.
€18
Insalata Vegetariana
Salade mixte, aubergines et courgettes grillées,
champignons, tomates, oignons crispy, feta et balsamique.
€18
Insalata Cesare
Salade mixte, poulet croustillant, oignons caramélisés,
tomates cerises, œuf, sauce césar maison et croûtons.
€21
Planche de Focaccia et Stracciatella
Focaccia, huile à l’ail, tomates confites, origan, parmesan et stracciatella.
€18
Nos Risotto
Risotto Gloria
Risotto flambé au cognac, crèmes de parmesan et truffe,
speck croustillant et chips de parmesan.
€27
Risotto D’inverno
Risotto, potiron, champignons, taleggio et chips de pecorino.
€24
PÂTES Traditionnelles
Tagliatelle Alla Bolognese
Pâtes, sauce tomate, viande de bœuf.
€18
Spaghetto Pomodoro E Burrata
Pâtes à la sauce tomate et burrata.
€16
Trofie Al Pesto E Stracciatella
Pâtes, pesto de basilic et stracciatella.
€19
Spaghettone Alla Carbonara
Pâtes, crème à l'œuf, pecorino, poivre noir et lardons.
€20
Gnocchi Alla Sorrentina
Gnocchi à la sauce tomate, mozzarella, parmesan et basilic.
€16
Linguine Alle Vongole
Pâtes aux palourdes, pesto au persil, ail et tomates cerises
€26
SPÉCIALITÉS DE LA MAISON
Calamarata Di Tonno
Pâtes, crème de poivron, thon, câpres et olives, oignon
crispy.
€24
Conchiglioni Al Gorgonzola
Pâtes farcies au gorgonzola et ricotta gratinées avec crème
de champignons et shiitakés sautés.
€23
Ravioli Golosi
Ravioli farcis à la burrata, sauce tomate, aubergines, basilic, tomates confites, parmesan et ricotta salée.
€22
Gusto
Tagliatelles flambées à la vodka, crème de parmesan, sauce
beurre et sauge.
€24
PLATS DE GLORIA
Milanese Di Pollo
Tranches de poulet panées, accompagnées d'une salade et de pommes de terre maison.
€25
Filetto Di Manzo Al Pepe Verde
Filet de bœuf, sauce au poivre et frites maison.
€32
Filetto Di Branzino Al Limone
Filet de bar, sauce au citron parfumée au thym, accompagné
de ses pâtes au citron.
€24
PIZZAS
Pizza Margherita
Sauce tomate, basilic, fior di latte, huile d'olive, origan.
€13
Pizza Regina
Sauce tomate, fior di latte, jambon blanc, champignons, origan, olives.
€17
Pizza Bufalina
Sauce tomate, câpres, olives, basilic, mozzarella de bufflonne, anchois, origan, huile à l'ail, fior di latte.
€18
Quattro Formaggi
Gorgonzola, taleggio, fontina, fior di latte et chips de parmesan.
€17
Pizza Piccante
Sauce tomate, salami épicé, origan, fior di latte, piment sec, crème de nduja.
€19
Pizza Parma
Sauce tomate, fior di latte, jambon de Parme, roquette, tomates confites, copeaux de parmesan, pignons de pin
€21
Pizza Tonno
Fior di latte, basilic, thon, gorgonzola, oignons confits,
ciboulette et roquette.
€19
Super Tartufata
Crème de truffe blanche, champignons, oignons croustillants, coppa, brie, burrata, lamelles de truffe et mâches.
€24
Gourmandise
Sauce tomate, nduja, olives, poivrons, carpaccio d'oignons,
basilic, pesto et crème de burrata.
€21
Vegetariana
Base de crème fior di latte, aubergine, poireau, poivrons,
courgette, roquette, copeaux de parmesan, concassé de
tomates.
€19
Semplicità
Sauce tomate, ail confit, duo de tomates cerises, origan,
burratina, basilic et parmesan.
€23
Cuore Del Sud
Base blanche, aubergines rôties, provola fumée, coppa,
mousse de ricotta, amandes et piment d’Espelette.
€22
DESSERTS
Tiramisu della casa
€9
Panna cotta aux fraises
Panna cotta aux fraises
€8
Cheesecake spéculoos et fruits rouges
Cheesecake, speculoos, and red berries.
€10
Mousse au chocolat et chantilly
€9
Torta Ricotta E Pistacchio
Génoise, crème à la ricotta, crème à la pistache, éclats de
pistaches et noisettes.
€9
Raffinato Al Caffè
Crème de café glacée, chantilly, spéculos.
€10
Palline Golose au Nutella
Boules de pâte à pizza, panées au sucre et à la cannelle,
avec du Nutella.
€9
Affogato al caffè
2 boules de glace à la vanille, café, chantilly.
€8
Café gourmand
Tiramisu, cheesecake, Panna cotta.
€12
Thé Gourmand
Tiramisu, cheesecake, Panna cotta.
€15
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